Centravit sadrži dvadeset i sedam međusobno usklađenih vitamina i minerala. Ti nutrijenti su esencijalni, tj. potrebni za život, a naše ih tijelo ne može samo izgraditi te ih se stoga mora redovito unositi hranom. Dovoljna opskrba tim tvarima važna je za očuvanje zdravlja i psihofizičkih sposobnosti.
Današnjim načinom života i prehrane uvijek iznova dolazi do povećanih potreba za vitaminima i mineralima. To se često događa kod djece, mladih i starijih ljudi, posebice kod trudnica, športaša i fizičkih radnika. Osobe koje se hrane izvan kuće gotovom hranom, koje provode razne dijete ili kure mršavljenja, također moraju nadomještati te vitalne sastojke. Tijelu je osim toga često potrebna povećana opskrba zaštitnim tvarima, kako bi bilo doraslo opterećenjima svakodnevnog života i okoliša.
Vitamini imaju u odvijanju ukupnog metabolizma ulogu zaštite i regulacije. U različitim količinama vitamini su sadržani u gotovo svim namirnicama, naročito u svježem voću i povrću. Treba razlikovati vitamine topive u mastima i vitamine topive u vodi. Vitamini topivi u mastima su vitamini A, D, E i K. Kod dovoljne opskrbe organizam ih može pohranjivati tijekom duljeg vremena.
U vitamine topive u vodi ubrajaju se vitamini B1, B2, B5, B6 i B12, folna kiselina, niacin, biotin i vitamin C. Osim vitamina B12, oni se mogu pohranjivati tek u malom opsegu. Stoga je za njih naročito važno da se kontinuirano unose u tijelo.
Minerali imaju važne izgradne i regulacijske funkcije u kostima i vezivnim tkivima. Osim toga djeluju kao aktivatori ili sastojci enzima, hormona i crvenih krvnih stanica, a važni su i za funkciju živaca. Antioksidansi Vitamini beta-karoten (provitamin A), vitamin C i vitamin E te mineral selen, djeluju kao antioksidansi, tj. pomažu kod obrane od agresivnih supstancija, takozvanih slobodnih radikala. Slobodni radikali djeluju na organizam iz okoline, ali ih može stvarati i samo tijelo, npr. zbog povećanih opterećenja. Antioksidansi su stoga naročito važni za održanje obrambenih snaga i funkcionalnu sposobnost našeg organizma.

Vitamini
Vitamin A - sudjeluje u stvaranju vidnog pigmenta, značajan je za rast kostiju, epitelno tkivo i zametne stanice.
Beta-karoten - pridonosi održavanju stabilnosti stanica, a tijelo ga prema potrebi može pretvoriti u vitamin A.
Vitamin D - potpomaže stvaranje kostiju i zubi te regulira metabolizam kalcija i fosfata.
Vitamin E - sudjeluje u zaštiti mišićnog, živčanog, ali i drugih tkiva. Snažnim antioksidacijskim djelovanjem pridonosi stabilnosti i funkcionalnoj sposobnosti stanica.
Vitamin K1 - sudjeluje u proizvodnji važnih tjelesnih proteina, posebno onih koji su odgovorni za zgrušavanje krvi.
Vitamin C - jača vlastite tjelesne obrambene snage. Naročito je važan za kosti, hrskavice, vezivno tkivo i zube. Kao antioksidans štiti stanicu od agresivnih supstancija i njihova razarajućeg djelovanja.
Biotin - sastojak mnogih enzima, značajan za metabolizam ugljikohidrata, aminokiselina i masti. Od velike je važnosti za kožu, kosu i nokte.
Folna kiselina - ima odlučujuću ulogu kod izgradnje stanica, posebno krvnih. Jednako je važna za razvoj i funkcije živčanog sustava.
Niacin - sudjeluje u staničnom disanju i stvaranju energije u stanicama.
Vitamin B1 (tiamin) - ima središnji značaj za metabolizam ugljikohidrata i dobivanje energije, a time i za srce, živčani sustav, pokretanje mišića i rast.
Vitamin B2 (riboflavin) - prijeko potreban za ukupni metabolizam ugljikohidrata, masti i aminokiselina, a posebno je važan za zdravlje kože, očiju i živaca.
Vitamin B5 (pantotenska kiselina) - značajan za metabolizam ugljikohidrata, masti, aminokiselina i nekih hormona.
Vitamin B6 (piridoksin) - ima središnju ulogu u metabolizmu aminokiselina i izgradnji proteina. Bitno potpomaže funkciju živčanog sustava.
Vitamin B12 (cijanokobalamin) - uključen je u gotovo sve metaboličke tokove, a posebno je važan za živčani sustav, sintezu proteina te rast i razvoj svih stanica.

Minerali
Kalcij - značajan za izgradnju i održavanje kostiju, zubi i kolagenih vlakana. Odgovoran je za skladan rad mišića i živaca, te za rad srca.
Fosfor - kao i kalcij sudjeluje u izgradnji kostiju i zubi, a potpomaže i funkciju mišića i živaca. Neophodan je za dobivanje i iskorištavanje energije u tijelu.
Magnezij - prijeko potreban za aktivnost brojnih enzima. Uključen je u metabolizam proteina, masti i ugljikohidrata. Važan je za funkciju srca, mišića i živaca.
Kalij - sudjeluje u regulaciji tekućine u tijelu, mišićnoj aktivnosti, prijenosu živčanih impulsa te utječe na rast i diobu stanica.
Klorid - sudjeluje u regulaciji metabolizama vode u tijelu.
Bakar - sastojak mnogih enzima i bitna podrška metabolizmu.
Cink - sastojak mnogih enzima, ali i njihov aktivator, bitan za imunitet i rast.
Jod - neophodan za izgradnju hormona štitnjače.
Krom - stimulira enzime važne za metabolizam masnih kiselina i sudjeluje u metabolizmu glukoze.
Mangan - potreban za normalan razvoj kostiju te potpomaže proizvodnju hormona.
Molibden - aktivira enzime u metabolizmu ugljikohidrata, masti i željeza.
Selen - sastojak važnog enzima koji “hvata” slobodne radikale, ujedno važan za funkciju štitnjače i stimulaciju imuniteta.
Silicij - nezamjenjiv za održavanje čvrstoće vezivnog tkiva, hrskavica, kosti, kose, noktiju i zubi.
Željezo - važno za prijenos kisika i stanično disanje.